この度、「食品ロスＰＲ車」を2台作成しました。

 

このトラックは、堆肥としてリサイクルするための

学校給食等の食品残渣を運搬する「食品リサイクル専用車」

であります。

 

３Ｒ（リデュース：排出抑制・リユース：再使用・リサイクル：再生利用）

という考えがありますが、リサイクルよりもリユース、リユースよりも

リデュースが優先されます。

 

食品ロスとは、「本来食べられるのに捨ててしまう食品」のことですが、

リデュースの文化が周知され、習慣化されれば食品ロス削減に貢献できる

のではないかと私は思います。

「食品ロスについて考える」機会の参考になれば幸いです。

 

記：大村　相哲